【材料】
- ニンジン 中１本
- ごま油 大さじ１
- ガラスープの素 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- にんにくチューブ にゅっと３～４ｃｍ（生よりチューブが便利）
- すりごま（あれば）適量
【作り方】
- ニンジンを太目に細切りして、４～５分ゆでる。ゆでている間に、ボールに調味料をあわせる。
- 水気を切って、調味料とあわせる。
【メモ】
「太目の細切り」ってなんか矛盾している気もしますが（笑い）、ニンジンは太目の方が歯ごたえがあっておいしいと個人的に思います。
ニンニクやゴマ風味は子供も好きなので、パクパク食べてくれます。
ニンジンにはベータカロチンが含まれるので、油と一緒に摂るとよいそうです。
