ノビコのレシピ

料理スキルの低い私でも作れた簡単でおいしいレシピを集めています。必要な材料や調味料が少なく、手間がかからないものが中心です。多少アレンジしている場合があるので、参考にした元々のレシピは記事内にリンクをはっています。

からあげと野菜のケチャップ甘酢炒め

材料(子供と二人分)
  • からあげ 8こくらい
  • たまねぎ 1/4
  • ピーマン 2個くらい
  • (にんじんなどいれてもOK)
  • ごま油 適量

調味料

  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水 大さじ2くらい
作り方
  1. からあげは温める(冷凍の場合は表示通りに温める)。大きいものは加熱後に食べやすい大きさに切る。
  2. ピーマンは乱切り、玉ねぎは1cmくらいの幅に切る。
  3. 調味料はまぜておく。
  4. ごま油で野菜を炒める。
  5. 適宜のタイミングにからあげを投入。
  6. 調味料をからめて軽く炒めてできあがり。
メモ
  • 簡単なのにわりと中華っぽく見栄えがする。
  • 甘酸っぱい味付けでからあげがさっぱり食べられる。
  • からあげのリメイク、かさましにグッド。