【材料】(一人分） パスタ 100g 水 150cc 塩 小さじ1/2 バター 適量 ウインナー、ハム、ベーコンなど 適量 白菜、ほうれん草、キャベツなど 適量 牛乳 150cc 小麦粉 大さじ1/2 バター適量 黒コショウ 適量 粉チーズ 適量 【作り方】 半分におったパスタ、水…

【材料】 水 ２５０ｃｃ めんつゆ２倍濃縮 ５０ｃｃ（等倍のときは９０ｃｃ。その他濃縮率に応じて量と水を調整） パスタ １００ｇ 野菜 適量（小松菜、冷凍ホウレンソウ、水菜、なす、など。ツルムラサキやモロヘイヤなど粘り気のある葉物も好みで。） きの…

パスタソースを使わないパスタのバリエーションを増やしたくて、和風パスタを作ってみました。 【材料】 パスタ乾麺 2人分 きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけなど）適量 ベーコン又はソーセージ 適量 葉物野菜（キャベツ、小松菜、ほうれんそう（冷凍が使…

ミートソースが意外と簡単に作れたのでメモ。 【材料】 ひき肉 200～300g 玉ねぎ １個 （にんじん１/2個） キノコ類（しいたけ、エノキ、エリンギなど） 適量 にんにく２片（チューブOK） 小麦粉 大さじ1 ホールトマト又はカットトマト １缶（400ml） ケチャ…