【材料】（こどもと二人の場合。夫が在宅時は倍量）
- 鶏モモ肉 200～250g
- 小松菜 半束（3～4根）、白菜でもおいしい
- にんにく 1かけ
- （豆腐とか、しめじ、えのきなど少しいれてもおいしそう）
- めんつゆ2倍濃縮100cc
- 水300cc
【作り方】
- 小松菜は5cmほどに切る。にんにくは刻む。
- 鶏肉は一口大～唐揚げサイズに切る。
- 鍋にめんつゆと水を煮立たせ、鶏肉とにんにくをいれて5～10分煮る。
- 小松菜を加えてさっと煮る。
【備考】
- 煮はじめに水分が少なく感じても、野菜や肉からの水分でちょうどよいかんじになります。
- 味付けはめんつゆ＋ニンニクなので間違いなし。
- 鶏肉のうま味と脂身で小松菜がたくさん食べられます！
- こどもも大好き。
