こどもと一緒にスイートポテトを作りました。
材料
- さつまいも 中くらい1本
- バター １０ｇ～２０ｇ（バターナイフでぐいっと２～３回取る感じ（笑））
- 砂糖 コーヒースプーンで2杯分くらい
- 牛乳 適量
- 卵黄 適量（テカリ用）
作り方
- さつまいもの皮をむいてゆでる（レンジＯＫ。薄切りにして３～4分）。
- さつまいもをつぶす。
- つぶしながら、バターと砂糖をまぜる。
- 徐々に牛乳をいれて、成形しやすいかたさにする。
- 成形して、アルミカップなどにのせる。
- 卵黄を塗る。
- トースターで１０００ｗで５分ほど焼く。
こどものお手伝いポイント
- さつまいもをつぶしてもらう。楽しいようで、やりたがります。ただ、さつまいもが冷めないうちにバターを入れないといけないので、ほどほどで代わってもらいます。
- さつまいもを丸めてもらう。これも粘土みたいで楽しいようです。うちの娘はまだ俵型は難しいので、まんまるにしてもらいました。
- 卵黄をぬってもらう。うちは、ハケがないので、プラスチックスプーンを使いましたが、意外と上手にぬっていました。
簡単ですが、結構楽しかったのでまたやりたいです。
