空心菜のガーリックオイスター炒め

【材料】

• 空心菜　１パック
• 豚肉（こま・バラなど）　100g
• にんにく　３かけ
• オイスターソース　小さじ２
• しょうゆ　小さじ１
• はちみつ　小さじ１
• 水　小さじ２
• ごま油　適量
• 料理酒　適量

【作り方】

1. 豚肉は適当な大きさにきって料理酒をふる。
2. 空心菜を食べやすい大きさに切る。にんんくは薄くスライス。
3. 調味料（オイスターソース、しょうゆ、はちみつ、水）はあわせておく。
4. ごま油でにんにくを炒めて、豚肉を投入。
5. 空心菜投入。茎に火が通ったら調味料とあわせてできあがり。

【メモ】

• 娘と二人で食べきれる量。
• 空心菜の歯ざわりグッド。